青椒鱿鱼的做法

更新于:2013-03-30 13:52:02青椒鱿鱼家常菜胡萝卜

青椒鱿鱼的做法

主料: 鱿鱼 625克 青椒 2个
辅料:萝卜 一小段 姜 5片
调料: 盐 适量 料酒 1勺 鸡精 少许

青椒鱿鱼的做法:

1、鱿鱼洗净,剪头部,去腹部内脏,背部软骨

2、用醋洗去表面的红色外衣

3、鱿鱼身体的内部那面切刀花,表面连着不切断

青椒鱿鱼的做法图文步骤

4、再切成3厘米见方的片

5、鱿鱼须子切段

6、开水锅里加入料酒葱姜片下入鱿鱼,等鱼片卷曲便捞起泡水中

青椒鱿鱼的做法图文步骤

7、青椒和胡萝卜切片

8、油热后炒青椒胡萝卜片,再放鱿鱼一起煸炒,加盐,鸡精,大火3分钟即可

青椒鱿鱼特色:

鲜香可口

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