鸡蛋午餐肉卷饼的做法

做　　法：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

全麦粉适量

面粉适量

辅料：

食盐适量

植物油适量

细香葱适量

午餐肉适量

鸡蛋适量

鸡蛋午餐肉卷饼的做法：

1、准备好原材料；

2、将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀；

3、鸡蛋中放入适量盐后打散；

4、再放入小葱末搅拌均匀；

5、加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油；

6、下入面糊，摊成薄饼状；

7、薄饼熟后，拿出来放在案板上；

8、再倒入鸡蛋液，摊成饼状；

9、当鸡蛋饼快要凝固时，将薄饼放在其上面，继续煎熟；

10、饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上；

11、一端摆放好切好的午餐肉片；

12、再卷起来切成小段即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.我个人偏爱在全麦粉中加入面粉，基本上2:1的比例，这样做出更健康；

2.全麦粉和普通面粉混合，加入适量的水调成稀稠合适的面糊，最后加入点几滴油让面饼做出来更湿润；

3.鸡蛋加入点盐调味，再混入切好的小葱末，打散后备用；

4.先在电饼铛底部刷层油，不要多，放入面糊，摊成薄饼后拿出；

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