羊肉咖喱饭的做法

做　　法：炒口　　味：咖喱难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：1-2小时烹饪时间：10分钟

主料：

米饭适量

羊肉适量

辅料：

洋葱适量

胡萝卜适量

土豆适量

咖喱适量

调料：

植物油适量

老抽适量

料酒适量

生抽适量

食盐适量

羊肉咖喱饭的做法：

1、把米饭蒸熟。羊肉提前腌上了。
2、配菜改刀成块。
3、炒锅倒油，下部分洋葱块炒香。
4、下腌好的肉炒至八成熟。

5、下配菜，加上一点高汤或者温水，大火烧开转小火都至配菜熟透。
6、将块状咖喱直接下锅，边加热边搅拌。
7、至咖喱全部化开，跟菜完全溶合后关火。
8、米饭盛在盘中，将菜扣上即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

块状咖喱很省事儿，只需注意火候别糊锅即可；肉类可以随意更换，牛肉，鸡肉，猪肉都很好吃的。

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