蒜香金针菇的做法

工　　艺：其他口　　味：蒜香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

金针菇300克

胡萝卜150克

辅料：

花生油2汤匙

食盐适量

鸡粉半茶匙

大蒜3粒

香菜3根

蒜香金针菇的做法：

1、将金针菇切掉黄色根部以及较老的部分

2、金针菇撕开，用盐水泡15分钟，然后洗净沥水

3、胡萝卜切成丝，香菜洗净

4、大蒜切成沫

5、把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥水

6、炒锅放入花生油，油温后放入大蒜末炒香，并微微泛黄后关火

7、金针菇里放入掰断的香菜，加入酱油

8、放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

喜欢吃辣的朋友，可另外加点小米辣或者辣椒油。

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