苹果蛋糕布丁的做法

工　　艺：烤口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

小麦面粉100克

苹果1个

酵母5克

柠檬1个

鸡蛋3个

辅料：

白砂糖100克

黄油100克

苹果蛋糕布丁的做法：

1、把黄油融化，凉凉

2、放入细砂糖搅拌均匀

3、加入3个鸡蛋搅拌均匀

4、筛入100g面粉搅拌均匀，磨碎适量柠檬皮加入

5、放酵母搅拌均匀，室温下发酵约30-40分钟（酵母可放入少量温水调开后加入）

6、把苹果擦成薄片，在苹果片内放入约半个柠檬汁轻轻搅拌均匀后加入发酵后的面糊中，拌均

7、烤盘里放油纸，倒入烤盘里入烤箱180度约45分钟，烤到金黄色出炉晾凉后切成小块，放入冰箱里冰2小时后食用口感更好

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