沙茶杏鲍菇的做法

工　　艺：炒口　　味：酱香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

杏鲍菇2根

辅料：

大蒜2瓣

沙茶酱适量

食盐适量

香菜少许

沙茶杏鲍菇的做法：

1、杏鲍菇切条、蒜头去皮拍碎、芫荽切小段。

2、热锅烧油到四五成热时，加入杏鲍菇、蒜头煎到微微赤黄。

3、杏鲍菇都受热均匀后会出汤汁，这时加入沙茶酱翻炒均匀。

4、出锅前加少许盐跟芫荽即可。

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