酸甜土豆的做法

工　　艺：烧口　　味：酸甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

土豆200克

辅料：

白砂糖10克

蒜10克

香油10克

醋5克

味精2克

食盐2克

酸甜土豆的做法：

1、大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再捣成蒜茸；土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分后放入盆内，加入精盐、用温开水溶化的味精、蒜茸、醋、白糖和香油，拌匀装盘即成。

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