工 艺：拌口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
蒲公英叶子1把
辅料：
枸杞子1把
食盐适量
米醋适量
香菜适量
橄榄油适量
凉拌蒲公英的做法：
1、将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分
2、香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用
3、将蒜末香菜末放入蒲公英盘中，加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟
4、最后撒上花生碎和芝麻，点缀一些枸杞即可
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