潍坊菜饼的做法

工　　艺：烙口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：4准备时间：60分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

小麦面粉300克

鸡蛋4个

菠菜1把

辅料：

韭菜1小把

木耳200克

虾米50克

花生油适量

食盐适量

味精少许

潍坊菜饼的做法：

调馅：

1、菠菜、韭菜（少许）择净、洗净

1、温水和面

2、揉成面团

3、面团醒上20分钟左右

4、将面团搓成长条，分成大小均匀的小面团

5、将小面团均匀擀成薄面饼

6、将调好的馅放在面饼的一半处

7、将菜饼对折，边缘压好

8、用碗边沿面饼边缘压一圈，去掉多余的面皮

9、菜饼放入电饼铛

10、两面将菜饼烙熟，即可

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