工 艺：炖口 味：其它味难 度：初中水平人 数：2准备时间：2小时烹饪时间：<90分钟
主料：
牛排2块
辅料：
洋葱2个
胡萝卜1根
西芹适量
食盐6克
红酒300毫升
香叶3片
罗勒1茶匙
红酒炖牛排的做法：
1、牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中
2、倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉
3、加入洋葱，煮开转小火，炖1小时
4、加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂
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