樱桃冰激凌的做法

工　　艺：其他口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<数小时

主料：

淡奶油180毫升

辅料：

鸡蛋黄2个

白砂糖50克

樱桃冰激凌的做法：

1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀

2、等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀

3、倒入樱桃酱搅拌均与

4、将冰淇淋液，入冰箱冷冻；冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状；放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了就可以吃啦

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