玉米面红豆包的做法

工　　艺：蒸口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

玉米面200克

小麦面粉300克

红豆沙400克

辅料：

酵母粉5克

玉米面红豆包的做法：

1、酵母粉用50克温水和开，盆中放入普通面粉和玉米粉，加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵

2、当面团发至两倍大时，把面团拿出来放案板上，用手揉面团，多揉一会蒸出来的会口感好，卖相好

3、把面团搓成长条，切成小剂子，擀皮，包入红豆沙馅，团成圆形，依次做好

4、放入事先抹了油的笼屉中，醒发20分钟

5、大火蒸上汽后，转中火20分钟即可。停3分钟再开锅盖

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