做 法：灼口 味：蒜香味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟
主料：
青菜适量
辅料：
高汤适量
蚝油适量
生抽适量
蒜适量
白灼菜心的做法：
1、主料准备好
2、菜心洗净，撕去根部的老皮。蒜头切沫
3、锅里烧开水，水滚后放入适量盐和油
4、随后放菜心焯至断生（大概1分钟左右）
5、将菜心捞出摆盘
6、倒掉锅里的水，倒入高汤、生抽、蚝油、蒜头烧开
7、淋在焯好的菜心上即可
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