洋葱蜜糖五花肉卷饼的做法

工　　艺：其他口　　味：鱼香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时

主料：

小麦面粉250克

五花肉1块

红皮洋葱1个

辅料：

色拉油适量

葱适量

蚝油适量

水125克

红糖适量

蜂蜜适量

洋葱蜜糖五花肉卷饼的做法：

卷饼的做法：

1、原料：普通面粉250g、热开水125g、色拉油适量

1、原料：五花肉、洋葱、红砂糖、蚝油、蜂蜜

2、五花肉切粗长条状，锅中烧热水，氽过后捞起，用清水冲去浮沫备用

3、洋葱切成细长条状，锅中热油，放入煸炒至软化后捞起备用

4、锅中热油，放入红糖，小火熬糖至糖化

5、放入五花肉翻炒，至微微焦黄

6、倒入适量的料酒，转中大火翻炒

7、加入蚝油和洋葱翻炒，再调入适量的盐和鸡精，加入清水后加盖中火焖煮约10分钟

8、最后，加入蜂蜜，拌炒至汤汁收干，即可！

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