工 艺：烧口 味：咸甜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
豆腐一块
番茄2个
辅料：
葱适量
1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分
2、起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐同煮8 分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可
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