酒香鸡翅膀的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡翅300克

藕100克

红酒适量

辅料：

色拉油2勺

食盐1匙

葱3段

姜2片

料酒1勺

雪碧适量

酒香鸡翅膀的做法：

1、整根鸡翅剁成块，洗净控净水分备用

2、锅内放水，放葱段姜片，然后加少许料酒，加入洗干净的鸡翅

3、大火烧开，水开后撇去浮沫，然后将鸡翅捞出

4、莲藕刮去外皮，切块备用

5、锅内放少许油，油热后鸡翅和莲藕一同入锅煸炒

6、鸡翅翻炒均匀，然后加入一小瓶雪碧

7、锅内倒入少半瓶干红

8、锅内只加雪碧和干红，不能加水，汤汁的量要完全的没过锅内的鸡翅

9、加适量盐调味

10、喜欢吃甜一些的，就再加几块冰糖

11、转小火慢炖，炖到锅内的鸡翅骨酥肉烂，汤汁浓稠的时候即可关火

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