酒香贵妃翅的做法

酒香贵妃翅的做法：

1、将买来的鸡翅洗净。

2、鸡翅表面划一刀，便于腌制入味。

3、将葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中，抓匀，腌制20分钟。

4、将葱姜片取出，把鸡翅入沸水中淖一下。

5、葱姜蒜切片备用。

6、准备好葡萄酒1杯。

7、锅中倒入底油，油热下入葱姜蒜、花椒爆香，然后将其全部取出。

8、倒入适量番茄酱，搅拌一下。

9、淖好的鸡翅倒入锅中。

10、倒入生抽、葡萄酒和适量水，大火烧开。

11、转小火煨20分钟。

12、至汁浓肉软时，加入鸡精，淋上香油炒匀。

酒香贵妃翅特色：

酒香浓郁，鲜嫩可口

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