松仁豆腐的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

北豆腐2小块

松子仁30克

干贝10克

辅料：

花生油3大勺

食盐4克

鸡精2克

姜5克

料酒3大勺

生抽1大勺

蚝油1大勺

水淀粉2大勺

小葱2根

水100毫升

松仁豆腐的做法：

1、松仁去壳取仁备用

2、将泡发干贝撕成丝加料酒2大勺，入微波炉中高火加热40秒

3、豆腐切成4CM左右宽小块，葱切丝，姜切沫备用

4、锅入油烧热，将豆腐煎成两黄略金黄色后取出

5、锅留少油，入姜沫爆香，加入豆腐、干贝丝、料酒、生抽、蚝油、盐、水，中小火煮7、8分钟

6、准备好水淀粉，收浓汤汁，入松仁、鸡精炒匀，最后撒上葱丝关火

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