板栗炒排骨的做法

做　　法：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

排骨700克

板栗200克

辅料：

植物油半汤勺

白糖2克

味精2克

食盐3克

料酒半汤勺

生抽1汤勺

细香葱1棵

姜1小块

板栗炒排骨的做法：

准备好所需原料

板栗去皮，生姜，香葱和排骨洗净切好备用

排骨装盘放入电气锅蒸10钟，盛出备用。

坐锅上火，倒入调和油预热好放入葱头和生姜片爆香。

倒入200克的板栗炒至变色，接着再倒入蒸好的排骨。

6.倒入半汤勺的料酒

倒入1汤勺的生抽

最后倒入3克盐,2克味精,2克白糖翻炒，倒入一点汤汁焖个5分钟左右就可以出锅了。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.板栗的内皮用开水烫一下就好拨了

2.生姜和料酒都是提鲜的（没有可以不放）

3.蒸排骨的时候会有汤汁，留住不要倒掉可以放在后面焖板栗

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