时蔬炒馒头的做法

更新于:2016-10-03 14:11:07

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工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:1准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

馒头1个

鸡蛋2个


辅料:

青椒1个

胡萝卜半根

洋葱1/4个

花生适量

食盐适量

时蔬炒馒头的做法:

1、洋葱剥去外面的干皮切大块

2、胡萝卜去皮切小丁

3、青椒洗净后去籽切块

4、隔夜馒头按照自己的喜好切块,我喜欢切大一点的块

5、鸡蛋两枚加一小勺的盐打散

6、将切好的馒头倒入蛋液里,使每粒馒头都均匀的裹上蛋液

7、平底锅内放少许的花生油

8、油热后放裹好蛋液的馒头粒,小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色(其实单单这样煎一下馒头就很好吃了)后盛出

9、另起锅放少许的花生油,油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒

10、闻到洋葱的香味后放青椒,中火翻炒至青椒断生

11、将配料炒好后下煎好的馒头粒,再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅

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