萝卜苗的做法及营养价值

萝卜苗

简介:萝卜苗又称娃娃缨萝卜,俗称萝卜芽;所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。

萝卜苗的功效与作用

消积滞
;化痰清热
;下气宽中
;解毒

如何挑选萝卜苗

苗高约10cm,子叶平展,充分肥大,叶绿、梗红、根白,全株肥嫩清脆,散发出清香的萝卜气味。

萝卜苗的制作技巧

人工种植,或天然繁殖。以人工种植居多。

萝卜苗的食用禁忌

萝卜苗不宜与高酸性食物同食,否则营养不吸收。

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