热汤燕麦的做法

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

西红柿1个

鸡蛋1个

木耳50克

刺儿菜3棵

色拉油适量

食盐适量

香油适量

葱少许

热汤燕麦的做法：

1、干木耳洗净泡发后撕成小朵，西红柿洗净切块，儿菜洗净切片，鸡蛋打散成蛋液

2、锅烧热倒少许油，下葱花爆香，下西红柿块翻炒至出汤

3、倒入木耳略炒几下，倒入热水

4、水开后，倒入儿菜片，煮1－2分钟

5、将蛋液徐徐淋入锅中

6、待蛋液快凝固时，将燕麦片倒入

7、再煮个1－2分钟，待燕麦片熟即可

8、最后调入盐调味，再点入几滴香油

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