家常辣豆腐的做法

更新于:2016-10-25 15:49:18

家常辣豆腐的做法

工  艺:口  味:微辣味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

豆腐1块


辅料:

剁椒1汤匙

适量

适量

淀粉适量

植物油2汤匙

食盐少许

鸡精少许

香油1茶匙


家常辣豆腐的做法:

1、准备好原料

2、起油锅,烧热,葱、姜爆香,放入一汤匙剁椒煸炒出红油

3、将洗净切小块的豆腐倒入锅中,小心翻炒一下

4、倒入适量的水,盖上大火烧开后转小火炖3-5分钟

5、放入水淀粉,勾薄欠,加少许盐和鸡精调味,关火,淋上香油出锅盛盘

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