冬菜蒸鳕鱼的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

银鳕鱼500克

芥兰适量

辅料：

胡椒粉适量

精盐适量

色拉油适量

高汤适量

冬菜蒸鳕鱼的做法：

1、 坐锅点火倒入油，油热后放入冬菜煸炒，加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小火煮片刻出锅待用；

2、 将芥兰用开水焯一下摆放盘子中；

3、 将鳕鱼用胡椒粉、盐、鸡精、料酒、腌制腌制10分钟，放到蒸锅中蒸熟后取出，放在芥兰上，将炒好的冬菜连汁一起淋在鱼上即可食用

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