美食天下法式蛋皮吐司的做法
更新于:2016-11-15 15:54:15
工 艺:煎口 味:奶香味难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
吐司3片
鸡蛋2个
辅料:
火腿2片
黄瓜半根
小麦面粉15克
白兰地1小勺
白糖5克
法式蛋皮吐司的做法:
1、准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块
2、取一片吐司,抹少许沙拉酱,整齐的码上切好的黄瓜片,另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿
3、将吐司叠放整齐,用锯齿刀切去四边的面包皮
4、再从中一剖两半
5、将材料鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克混合搅打均匀
6、打好的蛋液用筛网过滤一遍
7、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅,迅速煎成蛋皮
8、将吐司放在蛋皮中间,卷起包好即可
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