美食天下醉鸡腿的做法

工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<数小时

主料：

鸡腿1只

辅料：

食盐1勺

冰糖1小块

鸡精2勺

葱适量

姜适量

当归2片

枸杞子10粒

黄芪3片

黄酒200毫升

醉鸡腿的做法：

1、鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟

2、将煮熟的鸡腿捞出备用

3、另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟

4、加入盐

5、再加入冰糖继续煮5分钟熄火

6、倒入绍兴黄酒

7、放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天

8、1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口

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