蒜苔炒牛柳的做法

更新于:2016-11-19 15:43:53牛柳蒜苔

蒜苔炒牛柳的做法

工  艺:口  味:五香味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

蒜苔1把

红椒半个


辅料:

食盐适量

几滴

料酒少许

生抽适量

淀粉适量

胡椒粉少许

植物油适量

蒜苔炒牛柳的做法:

1、牛里脊切成细条,加几滴醋、生抽、几滴料酒、黑胡椒粉、淀粉、油、用手不停的抓匀。可多抓一会,使料充分的被肉吸收。腌制1小时

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2、蒜苔洗净去掉蒂,切成3厘米长的段,红椒洗净去蒂去种切丝。锅里热油

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3、放葱姜炝锅,放入腌制好的牛肉,大火迅速翻炒至变色。加入蒜苔翻炒均匀。加红椒丝,调入少许盐,翻炒均匀出锅

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