美食天下虎皮尖椒的做法
更新于:2016-11-30 14:49:35
工 艺:干煸口 味:微辣味难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
尖椒4个
辅料:
蒜适量
蚝油适量
香醋适量
老抽适量
鸡精适量
白糖适量
食盐适量
虎皮尖椒的做法:
1、准备食材。
2、将蒜剁碎,尖椒切段。
3、热锅小火将辣椒干煸。
4、干煸到辣椒起虎皮后捞出。
5、锅里倒油,放入花椒蒜粒爆香。
6、放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
7、香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
8、将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
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