酒香麻辣肠的做法

工　　艺：蒸口　　味：其它味难　　度：新手尝试人　　数：1准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

腊肠150克

辅料：

鸡蛋1个

姜少许

白酒少许

酒香麻辣肠的做法：

1、将腊肠切片，平铺于盘中，取生姜适量切丝，撒在腊肠上，白酒小半瓶盖淋在腊肠上

2、鸡蛋1只，磕入盘中央，将盘放入蒸锅中蒸制，蒸至腊肠红油渗出，鸡蛋凝固即可取出食用

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