土豆肉片的做法

工　　艺：烧口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

黑木耳50克

土豆2个

辅料：

花生油2大勺

食盐适量

鸡精适量

生抽1大勺

老抽1大勺

水500毫升

芝麻酱1小勺

胡椒粉半小勺

土豆肉片的做法：

1、 黑木耳在清水中泡发，摘掉干干的尾蒂待用

2、 土豆去皮切薄片

3、 五花肉切薄片

4、 锅入油烧热入五花肉炒断生

5、 加入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟

6、 加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉，水量与土豆片持平，盖上锅盖中火煮制，中途稍微翻动一下，待土豆片熟了，放入鸡精拌匀即可

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