鲜蔬炒饭的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

米饭1碗

鸡蛋2个

辅料：

油菜心1小把

玉米1大勺

胡萝卜50克

南瓜50克

食盐少许

植物油适量

鲜蔬炒饭的做法：

1、南瓜切和玉米超不多大小的粒粒，胡萝卜切丝，菜心去叶子留梗切丁

2、锅里烧开水，菜心粒，玉米，南瓜丁入锅焯水捞出备用

3、锅里热少许油，倒入刚刚焯水的鲜蔬丁，炒片刻，调入盐入味，装起备用

4、锅里继续放入少许油，打入鸡蛋，炒散，倒入米饭，继续翻炒散至一粒粒散开

5、加入几滴酱油，再次炒均匀，放入精盐调味，加入胡萝卜丝，然后倒入鲜蔬粒，全部炒均匀即可出锅！享用

6、如果需要摆造型什么的，用个碗装起，压实，然后倒扣，取走碗即可

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