美食天下大盆花菜的做法
更新于:2016-12-25 14:51:28
工 艺:炒口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
菜花1棵
辅料:
尖椒1个
青蒜1棵
色拉油适量
蒜适量
食盐1/2小勺
干辣椒5个
孜然1小把
蒸鱼豉油1大勺
大盆花菜的做法:
1、五花肉切片,青蒜叶、青椒和干红椒切斜段,蒜切片
2、花菜掰成小块,用盐水浸泡15分钟后洗净沥干
3、锅中倒入食用油烧热,将五花肉片下锅煸炒出香味后,倒入干红椒段和蒜片炒香
4、花菜下入锅中,翻炒至金黄色,加入盐、孜然和蒸鱼豉油炒匀
5、下入青椒和青蒜叶段炒软炒香即可
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