主料： 面粉 80克 鸡蛋 2个
辅料： 青椒 30克 胡
萝卜 50克
调料： 水 适量 盐 适量 鸡精 少许
蔬菜鸡蛋饼的做法：
1、蔬菜碎备用。
2、鸡蛋打散后加入蔬菜碎和少许水搅拌匀。
3、在逐步加入面粉搅拌均匀。
4、在加入盐搅拌均匀。
5、平底锅热刷上少许油，倒入一勺子混合糊，中小火箭。
6、一面定型后翻面在煎。
7、两面都煎变色成金黄色，边少许翘就可以了。
8、做好的出锅就这样子的。
蔬菜鸡蛋饼特色：
鲜香可口，营养丰富
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