鲜菇扒娃娃菜的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鲜香菇10朵

娃娃菜1棵

辅料：

食盐适量

蒜适量

蚝油适量

香油少许

水淀粉适量

白糖少许

鲜菇扒娃娃菜的做法：

1、 娃娃菜洗净后把外面比较大的菜叶一剖为二，入沸水锅焯一下捞出

2、 鲜香菇洗净切去蒂，在菌盖上切出十字花纹，入沸水锅焯一下捞出

3、 炒锅烧热加油，油热后放入蒜片煸香，放入香菇煸炒

4、 调入盐、蚝油、白糖炒匀

5、 待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒几下

6、 倒入水淀粉勾薄芡，淋上香油即可

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