日式炸饭团的做法

更新于:2013-03-30 13:57:39日式饭团私家菜

日式炸饭团的做法

主料: 糯米饭 半碗 白米饭 半碗 小香肠 5条
辅料: 红萝卜 1小段 青瓜 半条 肉松 适量 鸡蛋液 1粒 面包糠 适量
调料: 寿司醋 适量 幼糖 适量

日式炸饭团的做法:

日式炸饭团的做法图文步骤

1、材料都预备齐全了。

2、青瓜,红罗卜切成条状。

3、青瓜,红萝卜加入适量幼糖。

日式炸饭团的做法图文步骤

4、再放下白醋腌过材料拌匀待用。

5、小香肠用热水川烫过。

6、鸡蛋放碗中打散。

日式炸饭团的做法图文步骤

7、把青瓜,红萝卜控干水份备用。

8、混合白米饭和糯米饭,加入调拌好的糖醋(寿司醋+幼糖)拌均匀。

9、寿司席上铺上一张朔料纸,中间铺上适量的糯米饭摊平。

日式炸饭团的做法图文步骤

10、先把一条小香肠放在糯米饭的中间。

11、排上青瓜,红萝卜

12、再撒上少许的肉松在上面。

日式炸饭团的做法图文步骤

13、再拿些糯米饭盖在材料上面。

14、用寿司席连朔料纸把它卷起压紧,卷到到一半。

15、把2边的朔料纸往内折,压紧卷完即可。

日式炸饭团的做法图文步骤

16、摊开朔料纸,我滴饭团就弄好了。

17、把饭团先裹上一层鸡蛋液。

18、再滚上一层面包糠,稍微略把面包糠压进饭团里。

日式炸饭团的做法图文步骤

19、放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。

20、炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。

日式炸饭团特色:

外酥里香

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