菜根绿豆汤的做法
更新于:2017-03-13 08:52:38
工 艺:煮口 味:甜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
白菜200克
绿豆50克
辅料:
白萝卜200克
冰糖适量
菜根绿豆汤的做法:
秋季燥气当令,易伤津液,多饮水,多喝粥,以及淡茶、菜汤、豆浆、果汁等饮品,尤其是豆类饮品。豆类含有丰富的蛋白质,可满足机体代谢,还不含胆固醇,且多具有健脾利湿的功能,正合此节气之用。宜食的豆类品有红豆、绿豆、眉豆,赤小豆、扁豆等,即可做汤,也可做粥。还可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物,蔬菜可选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等,以益胃生津。
1、先将绿豆洗净,放入锅中加水,用中火煮至半熟
2、将白菜胆(白菜根)、白萝卜洗净,切成片
3、加入绿豆汤中,同煮至绿豆开花、白菜、萝卜软烂
4、将白菜胆捞出,加入冰糖调味即可
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
《菜根绿豆汤的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/14905/