工 艺：炒口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
南瓜1块
虾米1把
辅料：
色拉油适量
姜适量
蒜适量
小葱适量
南瓜炒虾米的做法：
1、瓜去皮，切厚片
2、虾米洗净，怕腥的可以用料酒浸泡一会儿
3、姜、葱、蒜切好
4、锅中热油，倒入姜、蒜和虾米炒香
5、倒入南瓜翻炒，加适量的盐，再倒入适量的水加盖烧
6、待煮至南瓜熟透，加适量的鸡精调味，撒葱花，即可*虾米本身有咸味，盐和鸡精都要少点
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