粉条炖酥肉的做法

工　　艺：炖口　　味：清淡味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡蛋3只

辅料：

淀粉50克

五香粉10克

料酒20克

精盐5克

生抽15克

胡椒粉5克

葱20克

姜10可

粉条炖酥肉的做法：

1、 将五花肉清洗干净，切成块

2、 把葱和姜切成丝备用；把鸡蛋、湿淀粉调成糊；放入切好的肉块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀

3、 炒锅内油七成热后，将肉放入油中，炸成金黄色，外观酥脆后捞出

4、 炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用

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