工 艺：烧口 味：咸鲜味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
黄花鱼1条
辅料：
食盐适量
姜适量
植物油适量
姜汁黄花鱼的做法：
1、将鱼洗净，沥干水分。从鱼腹处破开两边，背部相连
2、姜大块，擦出大量的姜蓉，覆盖在鱼身上
3、水开后置入锅中，蒸五分钟。取出，倒掉鱼盘中的积水
4、用一小碗，用生抽、糖、鸡粉调汁，放微波炉转30秒，待糖熔化，倒入盘中
5、另起油锅，热锅熬油，油滚后直接均匀地淋在姜蓉上
6、开吃啦
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