叉烧鱿鱼须的做法

工　　艺：烤口　　味：咸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<30分钟

主料：

鱿鱼300克

辅料：

葱适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

叉烧酱适量

叉烧鱿鱼须的做法：

1、鱿鱼须洗净，切段。（须子上面的小吸盘一定要洗干净哦）

2、葱、姜切丝

3、叉烧酱一勺

4、加入生抽一勺，花雕酒半勺，搅拌均匀，成为酱汁

5、将酱汁、葱姜丝倒入鱿鱼须中，搅拌均匀，腌渍2小时以上

6、烤盘铺锡纸，将鱿鱼须码在上面。烤箱预热200度

7、将鱿鱼须放进烤箱，烤20分钟，待鱿鱼须水分基本烘干，须子尖部略现焦黄状态即可

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