洋葱浓酱大肋排的做法

更新于:2017-05-15 14:24:40

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工  艺:口  味:五香味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<5分钟

主料:

猪小排600克

洋葱1个


辅料:

色拉油少许

生抽少许

蚝油少许

淀粉适量

番茄沙司适量

白糖适量

洋葱浓酱大肋排的做法:

1、肋排最好剁成中指般的长段,洗净沥干水,洋葱剥取外皮

2、肋排放入适量淀粉,用手搅拌至每块都沾满淀粉,这样做出来的酱汁才会浓郁

3、洋葱切小丁

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4、不粘锅下少许油,下裹好淀粉的肋排两边煎至金黄色

5、放入洋葱丁,炒至出香味

6、放入生抽、蚝油,不断翻炒至肋排表面上色,熄火

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7、到入高压锅内

8、放入一碗水,水量抹过食材的一半即可,出气后煲10分钟

9、揭盖,如果这是的汤汁不够浓稠,可稍微开火收干一些,再倒入番茄沙司,煮沸即可

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