美食天下疙瘩汤的做法

工　　艺：煮口　　味：酸甜味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

小麦面粉1碗

西红柿半个

小白菜1颗

辅料：

食盐1匙

鸡精1匙

香油适量

香菜适量

胡椒粉半匙

疙瘩汤的做法：

1、面粉约一碗，用温水搅拌成疙瘩

2、把小白菜、西红柿，香菜切成小块

3、小锅烧水水开后把拌好的疙瘩倒入锅内,再次开锅，煮大约5分钟

4、捞出过一遍清水，盛盘待用

5、小锅再次烧水，放葱花

6、放西红柿块，煮开,加胡椒粉,加盐调味

7、把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮

8、加鸡精即可出锅,开锅后放小白菜,出锅前滴几滴香油

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

捞出煮好的疙瘩时，要马上过水，并且用凉开水。

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