鸡汤煨豆腐的做法
更新于:2017-05-28 14:35:33
工 艺:煨口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
豆腐1块
辅料:
鸡汤1碗
葱1段
姜1块
蒜苗3根
胡萝卜半根
火腿1小块
蒜2瓣
食盐适量
胡椒粉适量
水淀粉适量
鸡汤煨豆腐的做法:
1、豆腐切片,放在电饼铛里煎两面金黄。
2、火腿胡萝卜切丁,蒜苗蒜瓣切末,葱姜切末。
3、锅里放一点油沾匀锅底即可,炒香葱姜。
4、放入胡萝卜火腿炒匀,兑鸡汤。
5、放入豆腐,盐,胡椒粉,大火煮开小火煨烧3-5分钟。
6、煨烧好放入蒜碎。
7、豆腐装盘,汤汁勾芡撒青蒜末后浇在豆腐上即可。
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