迷你黄瓜的做法及营养价值

迷你黄瓜

简介:迷你型黄瓜原产地为荷兰,在欧洲其它国家也有类似的品种。瓜短小,长15cm以内;表面光滑,无刺无瘤;瓜皮绿色,有光泽。雌性系,每节都长瓜。目前我国已育成多个品种,并已在生产上大量栽培。此瓜口感脆嫩,常作为水果食用。

季节:

迷你黄瓜的功效与作用

迷你黄瓜味甘,性凉。能清热止渴,利水消肿,清火解毒,降压去脂,改善动脉硬化。

如何挑选迷你黄瓜

腐败的迷你黄瓜表面粗糙,瓜皮表面铺满刺瘤,瓜皮绿中显黄色,光泽暗淡。

迷你黄瓜的制作技巧

1.黄瓜当水果生吃,不宜过多;
2.黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

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