紫薯凉糕的做法

工　　艺：蒸口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

紫薯150克

藕粉75克

辅料：

玉米淀粉25克

白砂糖75克

牛奶210克

水210克

椰蓉少许

紫薯凉糕的做法：

1、紫薯切块用微波炉加热到软化（记得盖盖子）

2、加上其他材料放入料理机打成紫薯浆（不要放椰蓉哦）

3、取一个耐热器皿，涂上一层玉米油，倒入1/3的紫薯浆

4、放入烧开水的蒸锅里蒸10分钟，再倒入另外的1/3，再蒸10分钟，再倒入剩下的1/3，蒸15分钟。

5、蒸好后放凉，冷藏

6、切块，滚上一层椰蓉就可以吃啦~~

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