黑椒肉酱烧鸡翅的做法

工　　艺：烧口　　味：酱香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡翅16个

辅料：

细香葱适量

姜4片

尖椒2个

红辣椒2个

料酒适量

黑胡椒适量

黑椒肉酱烧鸡翅的做法：

1、鸡翅用麻辣鲜和料酒腌制2个小时。

2、炒锅烧热，下少许油，等油烧热，下鸡翅爆炒。

3、至鸡翅表面微焦。

4、下烤肉酱，炒匀。

5、加水，刚没过鸡翅即可，放葱姜，大火烧开转小火焖煮。

6、将青红尖椒切成片。

7、汤汁开始变浓稠时，下尖椒。

8、大火收汁，汤汁十分浓稠后，撒些现磨的黑胡椒粉。

9、汤汁的浓稠度可根据个人喜好定。

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