工 艺：红烧口 味：咸甜难 度：普通人 数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟
主料：
猪腰子150克
冬菇10克
辅料：
姜10克
葱10克
花生油30克
味精8克
白糖3克
老抽10克
蚝油5克
胡椒粉少许
生粉20克
麻油5克
清汤50克
红烧猪腰的做法：
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟
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