工 艺：拌口 味：酸甜味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟
主料：
藕1根
辅料：
白砂糖适量
陈醋适量
红椒少许
细香葱少许
秋梨拌莲藕的做法：
1、莲藕去皮后切丝，用凉水冲去部分淀粉，入锅焯一下迅速捞出沥干水
2、鲜红椒切小圈、香葱切小段备用
3、焯好的莲藕丝过一下凉白开，加少许细砂糖拌匀
4、金秋梨去皮切成细丝，加入到莲藕丝中，加适量果醋拌匀
5、装碟后放上红椒圈和葱段装饰一下
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
《美食天下秋梨拌莲藕的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/15738/
