紫薯挞的做法

工　　艺：烘焙口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

饺子皮15张

紫薯5根

辅料：

白糖1勺

植物油1勺

椰蓉1勺

紫薯挞的做法：

1、紫薯去皮，切片蒸熟

2、饺子皮放在蛋挞模中，可以刷点油

3、将蒸好的紫薯隔保鲜袋压成泥

4、压成泥后加入适量白糖混合均匀

5、放入裱花袋，如果紫薯太干，可适量加点牛奶

6、挤入饺子皮上，撒些椰蓉和装饰糖

7、入烤箱180度烤10分钟左右，饺子皮变黄即可

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