工 艺：煎口 味：黑椒味 难 度：初中水平人 数：2准备时间：一天烹饪时间：<10分钟
主料：
鸡腿2根
辅料：
圆生菜半棵
食盐适量
老抽适量
蚝油适量
葡萄酒适量
黑胡椒适量
白糖适量
芝士片适量
黑椒鸡腿堡的做法：
1、鸡腿洗净后去骨去筋，用刀背将鸡腿肉拍松
2、将鸡肉加入葡萄酒，蚝油，黑胡椒碎，糖，盐，少量老抽进行腌制一夜
3、锅内不放油有皮的一面先朝下，出油煎至金黄后翻面，再煎制2分钟左右即可出锅
4、在汉堡胚上放上生菜叶、芝士片、鸡腿肉再挤上色拉酱即可
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